|
|
Indisch Gehaktbrood(ca. 20 Plakjes)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 grote preien; 2 worteltjes; 100 gram ham; 1 zak gebakken kroepoek(Conimex); 1 kilo rundergehakt; 1 zakje mix voor nasi goreng a 25 gram(Conimex); 2 theelepels sambal oelek; 2 eetlepels ketjap manis
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het groen van de preien. Leg de groene preibladeren in een pan met kokend water en kook ze ca. 2 minuten tot ze soepel zijn. Spoel de preibladeren af onder koud stromend water. Splits elk preiblad en de lengte in twee delen. Vet een cakeblik dun in en bekleed dit met de preibladeren. Laat de preibladeren ca. 4 cm over de rand van de vorm uitsteken. Snijd het wit van 1 prei, de worteltjes en de ham in heel kleine stukjes. Doe de stukjes kroepoek in een pl
Bereidingswijze:
Keer het gehaktbrood op een platte schaal en serveer het koud.
|
|
|